老爷拿出了三种酒：家中最下品的酒，家里排名第二的酒，和最好的酒。

红家大小姐红媚在整个苏州，不算非常的不受欢迎，还是有不少追求者被红媚的美貌给吸引，上门来提亲，这个时候，老爷和太太就会先看这个人的外貌，家室。若是没有什么问题，第二步便是考验他的酒量。

三种酒看似平平凡凡，可还是有人栽在这上面。因为即便是红家最差的酒，也是苏州城中上品的好酒，红家制酒业远近闻名，这也是为什么红家如此发扬光大的原因。

老爷一边介绍，夫人坐在一边，笑眯眯地看着这两人。

红媚被人拉起来了，因为太饿，先去吃东西了，舒长墨还饿着肚子，所以佬爷考虑到他，也在桌上备了一些小菜，可以就着酒一起吃，同时也怕这位年轻的小伙子，因为只喝酒不吃菜，还伤了脾胃。自家酿制的酒还是自家最懂。

“来，苏公子。”从左到右摆放着低中高三种品级的酒，老爷先拿起了低等品，到了一些在舒长墨的杯中，做了个手势请他喝，自己也举起了杯，示意了一下，然后仰头一饮而尽。

推到面前的好酒怎么可能不要？

他闻了闻，夸赞了一句：“挺香！”然后拿起酒杯，一饮而尽，酒液流过喉咙，稍有一些辣，仔细品又没有那么刺激，一会儿过后还有回甘。“不错，和我胃口。”

“苏公子猜猜这酒叫什么？”

舒长墨在这街上这些大大小小的店里，几乎各种酒都试过了，喝过的酒，他怎么能忘？

“入口清爽，没有那么烈，有一股淡淡的米香，是初秋收成的新米酿制。下喉有一些辣，细细品却有回甘。这样的味道很特别，我猜……叫做‘稻栉’。”

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