铁掌快餐店得厨房内，东明城的厨子已经都停手了，现在他们面前分别摆着几种制作完成的铁掌套餐。

他们在出菜速度上很快就败下阵来，但掌柜不服气，硬要改成以口味决胜。最终等不及顾客的反应，自己把铁掌快餐一样点了一份，把厨子叫过来一起品尝。

结果就是这些厨师的价值观受到了毁灭性打击。这些被称作汉堡、披萨、薯条之物看着其貌不扬，制作材料也是一些常见的面粉、肉和蔬菜，制作方法也不外乎烤和炸，但口味仿佛瞬间激发人的食欲，有的辛辣，有的浓郁，这调味和口感真是绝了。

东明的掌柜和厨师们一起在发愣，这时店中顾客的反馈已经出来了，几乎一边倒的偏向铁掌快餐，那些没有领到第二份的强烈要求第二份也要铁掌套餐。

这场比试的结果一目了然，东明城众人都是灰心丧气，不知道自己这十几年的厨师生涯究竟是为了什么。

孟老大当即决定在店外张贴告示，承诺已经参加买一送一活动的客户依然能领取第二份，而且活动时间延长，三日内都有效。

公告一经张贴，店内用餐客户和店外等候的人群传来一阵欢呼。铁掌快餐的名声瞬间传遍大街小巷。

东明掌柜带着众厨师灰溜溜的正要离开，孟老大一把拽住了掌柜，拉到了一旁。

掌柜怒道:“我们已经认输了，还待怎样?”

孟老大心平气和的说道:“掌柜的，听我一言，我们老大曾经说过，现在铁掌快餐的几个套餐只是以快捷和口味赢人，但并不会比传统的菜品更优秀。不管从味道还是口感还是营养，传统餐饮行业永远都不输于任何菜肴。我们下一步也会结合现有酒楼的菜品进行改进，所以你们不要对自己几十年的厨艺有所怀疑。”

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