而心里却开心得不得了,这个儿子果然没白养呀,做母亲的不想他留下,他真的大哭,真的是心有灵犀一点通啊!
曹老夫人也没有生气,“哎呀,算了,人家不跟我,我也乐得清闲,你快去给我做好吃的了!”
杨惠萍抱着小瓶盖行礼,就跟着婢女去厨房了!
这鸡做起来也不难,就是配料要从自己家带来,譬如放在外边的馒头渣滓,
她把鸡翅中、翅根、小腿清洗干净,划几道再整齐的码到盘子里,让后倒上酱油、一点带鲜汤粉的盐和少许胡椒腌上入味。这时间她则闲下来,拿了放干的馒头切开,两边对磨弄了碎馒头渣子下来。
以前在现代,她是用面包碎的,只是这个时代没有面包,就用馒头渣了。
她弄得很细,吃起来会很香。
接着,她就抱着小瓶盖在外边玩耍,想着时间够了,这才回到小厨房,放下小瓶盖,开始做吃的!
而那些厨娘和婢女在旁边看的眼睛都睁大了。
都在想着杨惠萍是不是在做炸鸡,不然为何用这些馒头渣滓干嘛?
因为平时就算是经济不好的下人,也不会吃这些啊!
不过杨惠萍也懒得跟他们解释,就加油什么的了。
这炸鸡看起来不难,只是,这火候和时间很重要,一不小心,这肉就是生的,或者不够嫩!
杨惠萍打了几个鸡蛋,把鸡肉的汁液弄干,在生粉滚了滚,之后,放了一些鸡蛋液,再放到馒头渣滓里滚一下,这才放下去炸!
没一会儿,就做好了,杨惠萍拿着碟子分了几块,放了一些辣椒粉!
等到婢女送到大厅去,佘诗曼也来到了,她深深的呼吸了一口气,“哇,好香啊,这不是寻常的炸鸡啊,闻着就很香!”
杨惠萍抱着小瓶盖坐下来,说道,“我做的这个炸鸡呢,很特别,吃完要吮吸一下手指头,这才叫做吮指原味鸡!”
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