观高辛轩的神色，再听其这语气，张涯微微皱眉。嘚！遇到位老顽固，必须想个好法子，说服这老头答应刻印小册子。

然则，这甚是不易。

后世很普通的绿豆芽菜，在这个时代，需要经过十几轮，上百种方法试验，才能搞出较佳的生产方法、步骤。

为了保证豆粒出芽一致性，需用热水给予启动处理，根据祝丽莎的试验结果，张涯悄悄用温度计测量，热水温度在六十度左右。

但书写整个生产步骤之时，他不能写上‘将豆粒投入六十度热水中’，需要契合时代背景，选取大约数即可。

只能转换成这样的言语。

……生发绿豆芽菜，首为选种粒，祛除虫、秕、伤等；之后，取井水、沸水，按均分之量混合，豆粒投入其中，浸泡三十呼吸……

刚看到这一段话，高辛轩眉头一皱，不高兴的说道：“张小郎！此乃粗鄙杂文，鄙坊不愿出之。”

张涯淡然笑道：“高坊主！何谓粗鄙？民以食为天，此绿豆芽菜，味甘、性凉，无毒归三焦，能清热解毒，调五脏、美肌肤……”

“哼！张小郎，空口无凭！莫要诓吾。”

神色依旧不善，高辛轩冷然说道，“老朽不才，落第不举，然熟读《齐民要术》，并未有此记述……”

张涯轻笑道：“高坊主！在下并无诓骗，陋室备有芽菜，敬请晚餐时用之。”

“嗯！好，老朽拭目以待！便打扰今晚。”

来者都是客，又有求于人。

晚餐之时，张涯亲自下厨，孟谷丰鼓风烧火，祝丽莎打下手。

菜品并不多，醋溜绿豆芽、葱烧鱼块、萝卜炖羊肉、蒜苗鸡蛋；主食白米粥，配上葱油饼。

夯土大宅中，原本用餐之时，大家一块上桌，没啥长幼尊卑。但为了显得专业些，不给高辛轩抓到把柄，张涯便按此时的规则分桌。

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