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第五十八块饼干 海鲜市场

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海鲜市场是H市客流量最多的地方,会吃的人都不会挑什么海鲜大饭店。

每一批旅游的人,都会选择过来这边搓上一顿又实惠又美味的海鲜。

晚饭时间,来这边的人都会选择把车停在附近的停车场然后步行过来,尽管如此,入口也已经被堵得水泄不通。

古老的水泥地,有些陈旧,环境却清理得很干净,几个大大的蓝色垃圾桶,每个黑色塑料袋都扔的尽然有序。

过往的人,无一不是踩着拖鞋,一身清凉线褂搭配着五分短裤,手上捧着美食又或者拎着酒水,一片闹市景象。

继续往里走,是偌大的铁棚,所有商家都安置于底下,一半商户只售卖海鲜,一半商户是帮忙加工海鲜。

每个商家划分好各自的区域,好像商量好了一样,丝毫不会担忧越界。

透明鱼缸里,随着氧气的不断供应,水面冒出大量泡泡,鱼类虾类富有活力快速游动着。

平时里在饭馆几百块钱一碟的虾,在这边只卖二十来块一斤,买好食材之后,拿到旁边给加工商户负责加工,每个菜十五块钱,就可以等着享用美味的海鲜了。

两个女生在这边用漏网筛着贝类、海虾和海蟹,两个男生在另一边整了条鱼和沙虫,最后一合计都有八个菜了,大家才收手。

菜买下来接近八百块,几人顺带拿到旁边加工去了。

加工的商家基本上每户三四人,一个负责揽客结账,厨师负责料理,其他的负责上菜打杂等,每个人都有自己的位置,配合高度默契。

加工之前,揽客的会记录顾客需求的口味,对于新手上道的,他也会跟顾客推荐一些比较受欢迎的烹饪方式。

选定了哪一家负责加工,就可以在他家落座等待。

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