对于故事，往往我们能猜中开始，却猜不到结局。

——南希日记

卡丹酒庄是当地唯一有全景观酒窖，顶层是一个四面透明的房间。它也有着自己的葡萄种植园和独特的酿酒工艺。

向四周望去，整齐的葡萄园、起伏的山峦尽收眼底。在平台上，可以一览法、德、瑞三国风景：阿尔萨斯大平原、法国孚日山脉、德国的黑森林和瑞士的阿尔卑斯山。

《花路》五人组站在温和的阳光下，欣赏着四围的景色。

然而不等他们细看，无情的克尔尼导演就讲解起今天的任务，打破了这美好的画面。

今天的任务就是：在卡丹酒庄，了解科尔马葡萄酒历史，酿制工艺以及葡萄酒的品鉴。

阿尔萨斯地区是法国一大着名葡萄酒产区，而科尔马则是该地区最主要的白葡萄酒产区，在这里种植有诸多着名葡萄品种，例如麝香葡萄，琼瑶浆，西万尼，雷司令，黑皮诺和白皮诺。

由于科尔马的地理位置和气候极适合种植葡萄，因而赢得了“阿尔萨斯葡萄酒之都”的美誉。自中世纪起，阿尔萨斯葡萄酒已是欧洲最流行的葡萄酒之一。

阿尔萨斯地区的葡萄酒多以单葡萄品种酿制，酒味较为纯粹。与其他产区不同的是，它的葡萄酒不是以产地命名，而是以酿酒所用的葡萄品种命名，其中较为出名的有雷司令、琼瑶浆、灰皮诺和白皮诺，均是源自于其所用的葡萄的品种。

这里生产的葡萄酒往往是装于绿色瓶身的霍克瓶，细长优雅的瓶身与酒本身清爽柔和的口感构成了最好的呼应。

负责解说的酒庄人员细细的讲述着科尔马的葡萄酒历史。

初九翻看着一边书架上的有关科尔马葡萄酒发展史的书籍，解说所讲的内容，书上都有记录，甚至更详细。

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