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第一百零二章 好茶好水活

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“回禀王姨母,吃茶叫做眉山芽,您吃着如何?”燕纾没有被现场气氛冲昏头,“竹眉青”的名号主导权已经交到燕大老爷手里,这茶现在仍然还是眉山芽茶。

“不对呀,眉山芽我是吃过的,不是一个味儿。”王塔娜摇了摇头,表示疑惑。

“我也吃过,今春明前,府里采办便有眉山芽茶了。”衣丽兰的重点不在茶本身,而是比拼享用稀缺资源的能力,她还不算太傻,不敢明说有人行贿送礼得来。“是有些不大一样。”

话说在座的哪家没吃过眉山芽茶呢?此等茶中新贵,显然都缺不过她们这一口的。特别是张美茵,只要是莀州段上的,茶过留毫。但有两位高阶官夫人议论在前,别人也不说话,只期待解谜。

燕纾便请何叶田的女侍取了干茶去给二位夫人赏鉴,确认是否一个茶。

结果当然是一个茶,保不齐谁家的还是燕大老爷亲自送上门的。因着莀州城里,眉山芽的货源独此一家。

燕纾认真地解释道,“好马配好鞍,好茶须得好水活。

同一个茶,烹茶的水不一样,出来的茶汤可能大相径庭。这些姨母们必然都知道,何姨这里的东泠泉名不虚传,最宜烹茶。

不过,还有一处小窍,便是不若茶水分离,依泡茶法,水沸须回凉至七八分再冲投茶叶,方得茶味之清妙。”

许是这个理儿。女宾们连其带着的丫鬟们都若有所悟。

以前她们只觉得何叶田这里的茶好喝,只当是茶更好,无心追究过其中门道,而何叶田青春高冷时话极少,从不会多言这些。虽然历朝历代少不了相关饮茶的经验着述,那都是读书的男人才有的特权,她们又如何得知呢。

这一来,燕纾又刷了一波好感,毕竟在大家心里,这些门道当属于绝活儿秘技,概不外传的。如此轻易揭穿,倒教她们承了好大的情。

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