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第七十一章 火锅

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自从吃了卤味,张掌柜就恋恋不忘的,特意去买了几十只鸡鸭鹅,还有一大包猪蹄,好几个猪头。

然后自己来和杨絮学着弄,搞的杨絮哭笑不得。

"这么多鸡鸭的,卤味只用得上爪子,脖子,翅膀,还有一些内脏。就单单剩下了这鸡肉了。"杨絮笑道,这可真的是,平日里都没有人爱吃这些的。

"没事,剩下的都用盐腌制,能放很久的。"

张掌柜不仅爱吃卤味,他还从里面看到了商机,一品香完全可以加一个卤味嘛!这个这么好吃,肯定大受欢迎!

"义父这样一说,我倒是想起来更好吃的东西来。"

要说什么是吃辣星人的最爱,那必须是火锅啊!

来这里这么久了,也没有吃过火锅,不提还好,一提起来,杨絮就忍不住了。

"这天气这么冷,正好吃火锅!我这就找人定做,应该过几天就能吃上了。"

"什么东西?还得定做?"不是吃的东西吗?怎么还得做什么东西?

杨絮大概解释了一下,然后拿了纸笔,把常见的鸳鸯锅画了下来。

"这得用铁打,不过这还在过年期间,不知道有没有打铁的。"

"这个交给我,老徐就是打铁匠,他家在哪里我也知道,拿给他就行了。这东西看起来也不难,一天就能做好。"

"那行,那就交给义父了,要是一天打好了,咱们后天就吃火锅!"

锅弄好了就简单了,急着吃的话就弄一个简易版的,在院子里堆一个高一点的灶台,把锅放上去,然后底下烧柴。

火弄的小点就行了,一根柴能烧好一会儿呢!大伙儿坐着凳子,围一圈,也就行了。

……

果然锅做的还是很快的,第二天就做好了,杨絮用猪皮先刷了一遍。就准备着第二天吃火锅了。

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