面对中年男人对自己的信任，孟小贱心里的顾虑也就随即淡去。

不过，即便是一位五星级厨师，到了一个陌生的环境里也是要先熟悉一下的，何况孟小贱只是一个走马观花学来的二把刀。

只见孟小贱首先给客人配好凉拼上桌后，便急忙来到厨房开始找主料和配料，随后又确定好调料的位置，接下来便开始把灶火调到最为合适爆炒的火候。

一切准备就绪后，大油下锅、火星四溅、主料烹饪，猛火隔着炒锅肆意妄为的痛斥着主料表层的隔膜，主料表层隔膜随即在保持滑嫩的前提下被封死。

随之而来的是蒸汽让主料内部发生了美妙的变化，从而实现了外焦里嫩的食材归宿，此时主料在炒锅内溜滑着，当用于调色和中和美味的配料下锅之后，一切美妙绝伦，三下五下的翻滚之后，孟小贱便装碟点缀收盘。

因为有客人在外面等餐，孟小贱先是把已经炒好的葱爆羊肉上桌，随即又急急慌慌的跑到厨房制作下一道辣子羊肚，有了前一道菜的经验，接下来的这道菜便是轻车熟路一般。

看那孟小贱将切好的肚丝在热水中抄了一下之后，便如玩杂技一般开始了紧锣密鼓的操作，既然是辣子肚丝，自然辣和盐就是主味，其他的调料也只是压一下主料的腥味罢了。

三分钟后，一盘香辣咸香的肚丝就炒好了。

这次把炒好的菜上桌以后，孟小贱还是一句话也没有说便又跑回了厨房，而四位嘴巴不停的食客，好像也没有工夫和孟小贱闲扯。

接下来的羊肉锅子，其实都是现成的食材，只要把配菜垫底，以避免开火后烧糊巴锅，同时也可以撑起锅子的分量，最后将已经煮好的羊肉大片摆在锅子配菜表层，接下来几勺子热腾腾的羊汤均匀的浇在木炭火锅里，一切便万事大吉。

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