张长夕显然拥有很丰富的评委经验，这番解释撩中了观众最在意的点，顿时引发一阵呼声。

对于大多数人来说，数据化的厨师更容易理解，也更让人有教练般分析推断的参与感。

这句话说完，时间来到12点整，决斗正式开始。

在决斗这场盛宴中，较技处于前菜和开胃汤的地位，它可以部分展现厨师的硬功，并有足够的火药味和观赏性。

第一轮抽中的项目是刀工，这个明面上范梅罗占绝对优势的项目。

几个字刚在大屏幕上公布，他的粉丝团就展开了一轮热烈的喝彩欢呼声。

观众席最前方，艾伦莎有些发懵，看着眼前只曾在梦里出现过的场景。

后脑勺传来的欢呼声让她稍微清醒：“洛克他们人呢？为什么只有我们俩？”

真菲斯本是不想回答，但这样有种欺负小女生的感觉，淡淡道：“他们有他们的事。”

“好吧。”小妮子并不介意他的态度，而是看向场中，眼底闪过一抹怀疑。

侍者推来两车水晶竹，分别停在两个厨台前。

范梅罗没有用厨架上的刀，而是取出了随身携带的奇特双刃厨刀。

他垂着头，用手指顺着刀刃抹了一圈，随即猛的提出一捆莲藕粗细的半透明水晶竹！

刀锋下落，柔软而轻巧。

但质地坚硬的竹身却仿佛没有带来阻力，转眼间就被切出一层薄亮透明的切片。

这一手已然带了几分刀势，又能看到一丝厨技的影子，刚从大屏幕播映出来，就引起了声势不低的惊呼。

“刀势，呵呵。”张长夕笑着解释道：

“众所周知，刀势是高阶刀工最显著的标志，但实际上大多数厨师刚晋升时都没法掌握它。”

点评的同时，魔镜却是显得非常平静，准确说是不起眼！

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