秦川喜欢的这个女兵还没有跟秦川成为正式的情侣,也是互相暗生情愫有好感。
但是秦团长却有些反对他们,不知为何。
秦川今天虽然邀请她吃饭,但是两个人多少还是有一点距离感,只是像是比较亲近的同事,大家互相畅所欲言,夹菜吃饭,但是江琳达和秦帅表现的却比较明显了,两个人互相嗔怪小声的言语,让秦川和那个女孩都比较羡慕。
之前点的小盘菜看起来是不够吃的,于是秦帅便建议吃火锅,但是这位女孩子却想吃南方菜和北方菜的拼盘,大家商量一下,因为这个女孩子平时很少出来吃饭,便按照她说的进行了点餐,江琳达便顺口问她南方菜和北方菜有什么特点。
侍者端着小盘菜走进来。
这些小盘菜,他介绍说都是南方菜,有一些炖菜是北方菜,稍等一会儿才能上桌,这位女孩子等到侍者出去以后,跟他们说道:“南方菜和北方菜是有一点区别的,其一是气候和水土的影响。南方有时气候偏热,有些区域湿气重,有时需要补充去热的食物,所以才有众多的汤和清淡的做法,而且过于浓重的口味会加强身体的负担,聪明的祖先在实际体验中总结保留下来的食谱,一般都是符合历史实际气候和环境……”
“当然,现在的气候变迁实在太大,估计老祖宗没想到,以。”
“应该是南方菜都比较偏甜或者是清淡吧,是这样的吗?”秦帅故意问。
“这个不一定,有的南方地区菜不甜,但是辅料多用清热的类似药材,口味比较淡是真的,比如有的地区做鱼,酱油用得简直是绝妙!同样,又有地区喜欢辣,也和历史上气候潮湿、瘴气重有关系。还有一点,区域农副产品的产出决定餐桌内容。而普通百姓人家,主要是根据附近的农副产品来决定吃什么。南北气候、地理差距之大,产出不同,因此吃的食物原料不同,炮制方法自然也不一样。靠海的餐桌和靠山的餐桌有明显区别,不可一概而论……”
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