齐伯昆苦笑了一下：“他小时候不是被人抓了去吗？不知怎么的就对判案审案特别感兴趣，立志长大要去大理寺。”

“不错，是个有主见的。”袁修竹赞许地点了点头，“以后就做个大理寺卿，小宁儿则做大司农。”

杜锦宁挑着眉，跟齐慕远对视一眼，两人都抿嘴一笑。

大理寺卿，正三品官，相当于现代的司法部长呢；大司农则相当于农业部长。两个位置都属于三公九卿之列。袁修竹对他们的期望还真够高的。

袁修竹说完，但看向关嘉泽：“小泽啊，现在还不知道以后做什么没关系，等你考上了进士，有的是时间慢慢想。我希望你们中了进士后能去翰林院呆上三年，再去各部门做官。你们还年轻，一辈子还这么长，磨刀不误砍柴功的道理想来你们都是明白的。”

非翰林不能入阁，这是朝庭的一项不成文的规定，几百年来这规矩都没有打破过。袁修竹希望他们站得更高，官做得更大，如此才更有话语权。他这番话，不光官宦之家出身的关嘉泽和齐慕远懂，杜锦宁也明白。

关嘉泽恭声应了一声：“是。”

“行了，这茶也喝了，我们再去看看。要是没什么事就回去了。”齐伯昆站了起来。

一行人出了门，又去了灶间。

梁先宽和史管事带来的制茶师傅，都是有着多年制茶经验的老师傅，只不过以前做的是蒸青绿茶，现在改用炒青而已。但对于茶叶的了解，新手跟他们自然是没法比的。在关、齐、袁三家炒制师傅的指导下，现在六人已炒得有模有样了。只需多练几回就可以了。

齐伯昆等人看看没什么事，便领着自家的制茶师傅告辞了。

送走了他们一行人，杜锦宁又在灶间指导了半日，等把上午采的茶青都炒完，梁、严两家的炒茶师傅已可以出师了。至于熟练度，则不是一日两日就能练成的，还得回去多炒上几天才能彻底掌握。

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