“好啊。”汐萍一口答应，凡是她不曾接触过的事物，她都很有兴趣去尝试，“我们做什么生意呢？”

“我看西市这边连一家像样的酒楼都没有，我们就开间酒楼，怎么样？”

“西市这边没有酒楼，乃是出入这里的多是穷苦人，根本不会上酒楼。”谷若虚付了帐走过来，牵起汐萍，“你若是想做生意，我拨一间铺子给你玩便是。”

“不食嗟来之食。”商琴笑道。

汐萍白了谷若虚一眼，“就是，平白无故的，我干嘛要你一间铺子。”

“怎么样？谷兄要不加入我们合伙做生意？”商琴提议。

“除了开酒楼。”

商琴笑了，言下之意，便是除了开酒楼，其他的他就同意加入罗。

“那就不开酒楼，开个饭馆如何？我瞧现在西市里多是卖馒头面食的，街头到结尾饭馆不到十家。”

“同酒楼一样，那些人多是穷苦人，宁愿啃馒头，不愿上饭馆。”

“那就把酒菜卖的比馒头便宜。”汐萍脱口道。

“没错。”商琴拍手赞同。

谷若虚一副看傻瓜的眼神看着这对师姐妹，把饭菜卖的比馒头便宜？这可真是个简单实用的法子！

“之前在黄河岸边有那修堤坝的工人，他们的食堂用大锅炒菜做饭，人多但花用少，我看咱们就可以开一间这样的饭馆。”商琴道。

“类似食堂的饭馆吗？”谷若虚还从来没有过这种想法，细细想来，做食堂，不需要多好的屋子，有块空地摆上桌椅就行，店铺投入这块小。而且因为菜色固定，不接受个人点餐，在大厨和跑堂上也可以节约人手，投入小。最主要的是，沧海阁自己有米面菜蔬生意，较之寻常饭店酒楼食材的成本至少降四成。

“好，就在西市开一间食堂。”越想越觉得有得赚，而且若是做成了，以后还可以推广到码头、驿站等苦力聚集的地方。

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