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北平有菜市口，申市有菜市街，津卫有菜市，津卫影响最大的就是东浮桥菜市。

东浮桥最早是用木船和木板搭成的一座浮桥，便于河东、河西的人们来往而设。早年间，津卫人吃菜，多赖于肩挑车载进城贩卖的菜挑子。1860年津卫开埠以后，城乡人口剧增，鲜鱼水菜的需求量日益增大，东浮桥就出现了卖青菜的闹市。

吕大牙在津卫南边，家里种了点儿地，要想去好几十里开外的东浮桥去卖菜，是个大难题。好在每个村子里都有些大户，他们家大多有车马，当他们自己的装不满一车时，小家小户就委托他们给“捎去”，按分量大小交些“脚钱”。

头天晚上向大户户报数，转天早上把“货”挑到马车跟前装车，菜多的两三户会跟着车到东浮桥。一般韭菜按梱儿、西葫倭瓜都论个儿卖给小贩，像大白菜土豆这些，专门有人用大杆秤过分量，他们收取一定的费用叫“一手托两家”。跟车上东浮桥卖菜，这年头儿是种享受。把菜卖完了，一起来的三两人下顿馆子来上二两酒，酒足饭饱澡堂子里泡个热水澡，沏上一壶“高碎”，去去一冬的秽气。

吕大牙到了菜市地头卸了菜，刚蹲那儿，那边的摇摇摆摆来了一个人，后面跟着十来个腰插棍棒、手提刀叉的好汉。吕大牙刚忙上前问好，“贾爷万好！小的城南李庄农户给贾爷请安，今天您亲自来巡街啊？”

贾爷名叫贾礼，在这菜市中算是个打油飞，津卫人把没事儿还喜欢满世界乱转悠的，叫“打油飞”，手下拉起上百条汉子，握着旧城区一小片居民的菜食。看了看吕大牙框里的菜，瘪瘪嘴，“你的菜我包圆了，明天过来拿钱吧。”

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