六日十七日，姜听云早上下楼的时候，白合清三个人都已经在楼下餐厅里坐好了，但是桌子上还什么都没有摆。

思婶子对姜听云几人说道：“稍等一下吧，今天的早点要刚做好的才好吃，所以仇叔没有去的太早。不过也差不多刚回来了，我先去给你们把云吞端上来。”

姜听云和思婶一起到了厨房。

思婶一边将煮好的云吞下锅，一边让姜听云把各种各样的汤料放到几个大瓷碗中。

姜听云看了下，汤料分别是：盐、味精、胡椒粉、香菜、白虾皮、冬菜、紫菜、香油。

姜听云一边放汤料，一边问道：“天津吃个云吞，要放这么多底料吗？”

思婶答道：“对，少一样都不是正宗的天津云吞。”

说完，思婶又在锅里飞了四个鸡蛋，然后将云吞、鸡蛋和排骨高汤一起盛放到碗里。

思婶和姜听云将四碗云吞端上来的时候，仇管家正好从外面拿着八套煎饼果子走了进来。

仇管家把煎饼放到桌子上，说道：“不知道你们爱吃什么类型的，我都买了一些，你们先挑。”

姜听云几个人看着八套煎饼果子也看不出来有什么不同。

于是仇管家又解释道：“这两套是天津最传统的煎饼做法，主料是黄豆面加少许小麦粉，用清水煮羊骨头汤，加五香粉搅拌均匀后摊成饼。

这两套分别卷了馃箅和棒槌馃子，然后再抹上甜面酱和豆腐乳，撒上葱花。”

许至川听完，也不想再听下面的，直接拿起一套黄豆面配棒槌馃子的就吃了起来。

仇管家又指着另外两套说道：“这两套差不多，但是这家的做法有所改良，最后摸酱的时候，还在面酱上撒了一层芝麻和切得很碎的香菜，煎饼的味道更清香一下。”

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