今天车开的还算顺利，只在宁河县的时候停了一次，买了点早熟的玫瑰葡萄，然后几个人便一边吃着葡萄一边开到了唐山市区。

一路上姜听云的目光一直观察着周围的情况，所幸没有异常，但愿和杨以德盘算的那样，各方面都给面子吧。

到了唐山市之后，碍于杨以德的身份，并没有找知名的大饭店去吃饭，而是到了一家取名“燕赵小菜”的小馆子。

这家馆子之前张立三追查被拐姑娘行踪的时候曾经来过，觉得味道很不错，所以推荐给了大家。

小馆只有一个大厅，没有雅间，于是几个人就选了一张角落里的桌子坐好。

点菜的工作既然是交给土生土长的唐山人杨以德。

杨以德一般没看菜单，便点了几道唐山本地的特色菜：酱汁瓦块鱼、白玉鸡脯、锅包肘子、滋补羊脖、上汤酿白菜和虾酱炖豆腐。

白玉鸡脯的做法是选用鸡脯肉用刀背拍成肉泥后，加猪肉、盐、糖、鸡蛋清、高汤进行搅拌，用手勺制成饼状，在二、三成热的猪油中煎熟，最后再勾芡装盘。

锅包肘子是将炖到八分熟的肘子下油锅炸至外酥里嫩，然后去骨，切成片状装盘，然后配黄瓜、小葱、面酱、干碟用饼卷好食用。吃法有点类似春饼配烤鸭。

虾酱炖豆腐中的虾酱也得到了大家的好评。

小店自制的虾酱，呈现出一种桔红的颜色，质细醇香的虾酱中间还带了很多黄色的虾子，使其味道有了更多的层次感。

大家吃饱之后，继续开往滦县。

路上杨以德介绍道：“我从小就是在滦县长大的，我们家乡有四种特产：白薯、花生、沙子、大风。”

姜听云问道：“滦县的山芋大多是白瓤的是吗？”

杨以德说道：“这个你就有所不知了。滦县这个地方算是穷地方，气候还特别不好，风沙很大，但是土地特别适合种植花生和山芋。

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