姜听云带李如萱来这种地方,本来的目的是想继续恶心她一下,表明自己和她是完全不同的两种人,好让退婚的下一步工作更加彻底和快速一些。
谁想到李大小姐,没有吃过这种民间的海鲜吃法,吃的十分上瘾,还约姜听云有时间再来吃上一次。弄得姜听云有些哭笑不得。不过随便吧,只要同意退婚,怎么都行。
饭后,还是姜听云结了帐,地方是自己挑的,菜也是自己点的,怎么可能让女生花钱呢?
结完账后,李如萱开车离开了老德国租界。
路上,李如萱赞道:“今天的螃蟹真肥呀。”
姜听云道:“那是因为老板养螃蟹的本事不一般呀。”
李如萱道:“螃蟹还能养?那东西不是捞上来就得吃,越养越瘦吗?”
姜听云道:“很少有人擅长养螃蟹,所以一般情况下是这样的。但是饭馆这种地方,怎么可能螃蟹买来就吃呢?所以这种海鲜馆的老板都是养螃蟹的行家。饲养螃蟹最麻烦的东西就配置饲料。”
李如萱道:“螃蟹吃什么?”
姜听云道:“一般水里的螃蟹都是吃小鱼小虾,但是这种养到缸里的,不可能喂它们那种东西。老板一般会用鱼肉和蛋黄为主配置饲料。这样的养法蟹黄会很足。”
李如萱道:“那个螃蟹看上去就是清水简单的蒸了一下,怎么可能这么好吃?”
姜听云道:“那可不是简单的蒸一下。蒸的时候老板放了自己独家配置的花胶等佐料,既能取出海鲜的腥味,又能够激发它的鲜味。佐料的品种和分量都只有这种蒸了无数只螃蟹的人才能把握得好。”
李如萱道:“难怪如此。没想到你对吃很有研究呀!刚才你剔蟹腿肉的动作也很专业,你学过厨艺?”
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