在经过了几十分钟的高压炖煮之后这一锅酱牛肉也已经是基本宣告完成，密封性极强的高压锅在这一过程之中完美的封锁住了蕴藏在汤汁之中的香气，所有的围兜兜在这一过程之中被逼到了牛肉的内部。

随着高压锅内部的气体渐渐地排出，在那一串喷射而出的白色雾气之中也是释放出了一阵极为诱人的香味。

终于，高压锅内部的气体释放完毕，锅内和锅外的大气压也已经是回到了一致的水平之上，而原本被锁住的锅盖内置锁也是在感受到大气压的变化之后干脆的自动打开，余灰也是得以将原本密封的锅盖直接打开。

虽然说并没有出现什么迷惑的金光到处乱射致盲了周遭的围观群众的视线的情节出现，不过一阵蕴含着浓烈香味的水汽却依旧是随着仍旧有些烫手的汁水的高温而缓缓地从高压锅之中冒了出来。

挥手在自己的眼前轻轻的扇动了几下，余灰面前的视线也是重新变得清晰了起来。

只见在那一锅黄褐色之中透着一丝红亮光泽的汤汁之中一块块牛腱子肉在其中缓缓地浮动着，原本在放进去时还有些拥挤的空间在牛肉遇热收缩之后却是变得有些空旷了起来，以至于在与会打开锅盖时产生的那一丝细微的晃动都使得这些牛肉在这个高压锅的内胆之中嬉戏追逐打闹了起来。

拿起一旁的锅勺舀了一勺汤汁放到嘴边尝了一下，恰巧被吸入嘴中的辣椒籽使得他的眉头微微一挑，不过对于味道的感知也已经是大概完毕。

看了看浮出汤汁表面的牛腱子肉的颜色，发现从颜色上看仍旧是有一丝浅显，所以余灰便是将这一锅牛肉连同高压锅之中的汤水一同倒入了一旁的一个炒锅之中。

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