不等王大强解释这几样东西的寓意,王小强坚定的说,“不!我不能这么委屈师傅!”
他飞一般跑去后院,把一头猪花五肉都剃了下来,然后嘱咐人用木锤砸成泥,晚上一定要砸完。然后心肝脾肺肾的拿出来一堆。嘱咐下人切成什么样子。又叫人赶紧去市场上买了十几尾大鱼养在缸里。
直到厨房里面食材堆得小山一般高矮。他才终于踏实下来。精疲力尽的躺下睡了。连小秀秀都没顾得上抱抱。
第二天早上天刚亮,王小强就一轱辘爬起来。先去完成每天的功课。如今的木桩以后粗大的很多。开始那几根禁不起他打。都摇晃的厉害。于是王大强就给他特意买了几根铁木。
现在王小强练功已经不去在意时间了。他都是加大力道。直到自己精疲力尽为止!
练完功,饭都没顾上吃。就去厨房忙活开了。首先炸鸭子,这个是相当费功夫的。
等鸭子炸完。那十几条大鱼已经被剔去鱼骨。但是还连着鱼头,王小强把鱼肉翻过来,在鱼肉上切满了十字花刀再用干面粉搓了一下。十几条鱼处理完,用了一个时辰。
然后又把昨晚砸好的肉馅放调料拌好,叫人拼命一个方向搅拌。直到成了粘性极好的一大团,方才停手。
王小强开始提着鱼头,拿起勺子舀起热油浇在鱼身上。随着刺啦一阵响声,那被打了无数花刀的鱼身竟然神奇的伸张开了。而每一个花刀分割成的小格,却如春天的小草一般挺了起来。再把鱼头的两个鱼鳍掰开。就如松鼠的两个小耳朵,用几根竹签把鱼身拼起来。和鱼头一起放在锅里炸。捞起来之后。简直就是活生生的一个松鼠样子。
然后就是炸丸子,肉馅被团成一个个圆球,扔进油锅里。很快就飘起来,变成一个个金黄的圆球。
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