一天晚上刚忙完，我在案子上收拾卫生，老大回屋休息，服务员端过来一碗酸辣汤加热，小李子上灶台去加热，他刚把火点着，就听到“砰”的一声响，我往灶台上一看，看到小李子打开火的那个炉盘煤气软管崩开了，正往外喷火。

小李子吓得噌的一下从灶台跑下来，推开厨房后门跑到外面。这时候紧接着就听“嘭”“嘭”两声，挨着的两个炉盘软管也相继崩开着起火来，我也蒙了，蒙了有十多秒的时间，这时候整个灶台全着火了。等我清醒过来的时候，赶紧跑到煤气房，把大煤气罐全部闭死。关煤气罐的时候，脑袋里想的就是拉电闸，关了煤气罐跑到电闸前把电闸拉下来，刷的一下，整个饭店全黑了，就剩下厨房冒着火光，又赶紧的跑进厨房，这个时候整个灶台都是火，崩开的煤气软管还在冒火，连着炉盘的油渍也在着火。借这火光把工作服脱下来，上水池子那把工作服弄湿，跑到灶台上开始用湿工作服扑火。

煤气大罐都关死了，软管里的就是余气，燃烧不了多长时间。我使劲的扑打炉盘上的火，很快一个炉盘的火扑灭了，接着扑打第二个炉盘，这时候就听“啪”的一声，灶台上边排风罩的灯碎了，抬头一看，排风罩在这么短时间里铁皮全都烧红了。

继续扑打第二个炉盘上的火，很快也灭了，紧接着就是第三个炉盘，等扑打第三个炉盘的时候，厨房里，面全是烟了。

有人从前厅进到厨房，是老大的声音：怎么停电了------着火了，老三！

我把第三个炉盘的火扑灭。这时前台也知道厨房着火了，服务员有的往厨房跑，有的直接跑到了外面，还有客人也是惊慌失措的往饭店外面跑，一时间前台很乱。

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