九、十月份鹤雨轩的生意挺好，大家都相安无事。

这期间以前玫瑰饭店洗碗大姐张姐工作的饭店又开了一家会馆，属于很高档的那种，需要一批优秀

服务员与营销人员，首先进行集中学习培训，然后再上岗实际操作。我跟周晓梅和秋萍说了这事，她俩都想去好好学习一下，于是叫她俩在鹤雨轩辞职去了会所。

她俩去会所这件事在后期看来是我做的最正确的一件事，因为那时餐饮业还没有太正规的专业培训，尤其是营销这方面的，她俩在那里得到了专业的运营训练和营销训练，对她俩以后的发展起到很大的作用，她俩以后都成为比较成功的管理人才和创业者。

秋萍和周晓梅走曹老板媳妇非常高兴，她早就想叫秋萍和周晓梅走了，只不过碍着我在那干没明说而已。叫秋萍和周晓梅走也有一部分曹老板媳妇的原因，她每次来饭店都会找周晓梅的毛病，周晓梅干的也很憋气。

周晓梅走后曹老板媳妇找了自己家的亲戚来做经理，姓郑，叫郑佳琪，二十九岁，长得很好看，也很能说，形象好，很会打扮自己。是离婚的单身女性，市里人，为人乐观开朗，比较大方，对人也很随和，有点像三台子的张姐，很是波涛汹涌。该咋是咋地，郑佳琪来了之后酒水的销量上去了，因为她很能喝酒，每桌都会陪着喝两杯，加上会说，长相好，很多客人都喜欢她，当然大多数都是男的。

郑佳琪来了之后首先把前面的果汁取消了，她的意思是不挣钱不如取消了。我对这个没任何意见，当时是这么想的，自己负责的是厨房菜品，和菜品无关的事不参与任何意见，只要菜品不出毛病就没事，别的啥也不管。其实也管不了，曹老板媳妇已经开始接手管理前台，就连曹老板都不吱声，看他媳妇愿意咋整就咋整，既然这样我也就不吱声。

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