过了十月一饭店开始恢复到正常状态，不那么忙了。

老板把我叫到包房跟我谈了饭店的事。再有俩月饭店交下一年的房租，老板一开始和房东谈的是三年合同，现在三年合同到期，房东跟老板说如果继续干的话得重新签合同，以前一年房租是二十万，以后房租涨了，四十万一年，并且每年还得递增五万。也就是说明年四十万，后年是四十五万，以此类推。老板觉得有点不合适。

其实这是明摆着的事，房东是看着饭店赚钱，准备自己干，要把老板撵走。

我问老板房东是干什么的？老板说是公安局的。

“他这是准备不叫你干，自己干，或者是他亲戚朋友想干，要不然没有一下子涨房租涨这么厉害的，顶多涨五万撑死了。”我直接说明。

老板说：“就是这回事，看饭店赚钱，想自己干。”

“那你咋打算的？”我问。

“接着干也不好干，他也不会让我干稳当。”老板说。

“房东实力挺强呗？”

“不是一般强，说的算，黑的白的都吃得开。”老板说。

我说：“这个得你自己拿主意，别人不能替你做主。”

老板说：“这我知道，刚开始租他房子的时候他也说了，有可能三年之后收回去。咱们是一月底到期，他提前三个月打招呼，给咱们准备时间了。”

“也就是年前呗。”我说。

“是。”老板点点头，然后问我：“谭师傅，你说咱家要是换个地方干咋样？还是这个模式。”

我说：“这个不好说，咱家这个模式是行，属于赚钱模式。但开饭店也分地点，好位置行，位置不好也白扯。再说咱家现在的客人都是附近的，吃习惯咱家这口了，都来咱家，要是上别的地方开去，客人离得远，一般的都不爱去，还得重新培养客人。”

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