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第513章 周晓梅成了老姨干女儿

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四月三十号晚上员工会餐。

现在集团是两个店面,虽然老爷子女儿严丽开的酒店也算集团的,但人家是自主经营,不计算在内。听说老店会餐,还有节目演出,严丽也带着她家的管理人员过来参加。除了她们,后勤的也参加。现在整个后勤部门和老店关系好,老店有点啥事都落不下他们,老姨也确实够意思,每次会餐她都会向供货商要东西,所以每次会餐菜这方面不成问题,几乎都是白来的。

听说老店三十号会餐,粗粮把会餐的日子定在五月五号,不想和老店同一天会,他们也通知员工准备了节目,准备在五月五号那天好好整整,争取盖过老店。

现在老店做的好,对粗粮来说是有压力的。四月份老店卖了一百零五万,粗粮买了一百一十万,眼看就要追上他们,他们能没压力吗?加上上回卫生检查,叫他们向老店学习,什么都以老店为标准,这对一直以老大自居的他们也是个冲击。

表面上看粗粮和老店存在明争暗斗,在较劲儿。这都是他们的想法,我倒是没怎么在意,管理过临江轩的两个厨房,对一些事看得开了。一个集团之内没有什么明争暗斗,老板看的是效益,不是谁能争风吃醋。老板也最反感这些。与其花时间用在明争暗斗上,不如研究研究菜,研究研究管理,把员工拢住,把菜品质量提升上去才是正事。

这一点我和陈经理把握的挺好,我没争强好胜之心,她也没争风吃醋的心理,我俩儿就是干,主要精力都在菜品和服务上,倒显的其乐融融。

八点的时候厨房没菜了,杜师傅安排会餐的饭菜,我来到前台。

“老谭,今天老爷子和张总他们可能也来。”陈经理对我说。

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