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第545章 研究培养厨师

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原以为十月一会忙,没成想从一号开始连续下了三天雨,反倒不如平常日子忙。下雨没办法,客人不多,不能到大街上去拉人,只能认命。

做餐饮就是如此,夏天怕下雨,冬天怕下雪。天气不好影响生意,也影响出来旅游人的心情。张丽和她老公的心情受到影响,俩人一来气二号就回去了。

只能祝福她俩儿,快点怀上孩子。

三号晚上老爷子过来了,我、陈经理和老爷子我们仨坐在一起聊天。

“老谭,你那个积分还执行没?”老爷子问。

“执行呢。”我说。

“效果怎么样?”老爷子问。

“还可以,就是力度不够。”我说。

“员工签订完协议之后怎么样?”老爷子问。

我说:“挺好,厨房老员工多,协议对老员工有好处。”

“新来的员工呢?”

“新来的工资一次性就得给到位,如果再签协议的话工资比老员工高,到时候老员工咋整?后期新来的员工都没签协议,但是给他们看了,看完之后他们也不想签,刚来,都想干一段时间看看再说。”我说

老爷子没说话,考虑着。

“咱家老服务员基本工资不是一千三吗?签完协议涨二百,现在是一千五。等新招的服务员给一千三根本不干,直接就得给一千五,还要三天休息,没三天休息不干。三天休息我没给,但是工资直接给的一千五。”陈经理说。

“现在不是不缺人吗?”老爷子问。

陈经理说:“不缺人。”

“员工工资这一块儿是件大事,得彻底解决一下。”老爷子说:“咱们餐饮业是个年轻行业,以后员工越来越不好找,服务员大龄化,厨师老龄化是不争的事实,现在还有几个年轻的爱学厨师?没几个,家家一个孩子,都不愿意让孩子学厨师-----工资还越来越高。”

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