很多后世的穿越小说，都以海带这东西来熬煮味精或者味素。对不起，雷云非常不厚道的笑了。

话说这可能是受到一个故事的影响，说日本一个大学的化学教授池田菊苗，吃了妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时，他发现今天的汤味道恃别的鲜美，一开始他还以为是今天心情特别好的缘故，再喝上几口觉得确实是鲜，这海带和黄瓜都是极普通的食物，怎么会产生这样的鲜味呢?

池田自言自语起来，嗯，也许海带里有奥妙。职业敏感使教授一离开饭桌，就又钻进了实验室里，他取来一些海带，细细研究起来。

这一研究，就是半年，半年后，池田菊苗教授发表了他的研究成果，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，就能使味道鲜美至极。

听到这个故事，雷云确实差点笑出前列腺炎来。不错，味精的成分是谷氨酸钠。但是所有的海产品都含有一定的谷氨酸，所以，海鲜的味道才鲜美。而实际上，根本不可能从海带这样的海洋植物中通过熬煮的方式获得谷氨酸钠。

谷氨酸钠，必须通过发酵而来，可用小麦面筋，大豆蛋白，甘蔗制糖之后留下的糖蜜等物质为原料经过发酵制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成。

想以海带，肉类、鱼类富含谷氨酸，但是以此为原料提取谷氨酸钠，那价钱就大了去了，或许，几顿海带可以提取几斤味精。这个简直不成比例了。

但是海带富含碘和海盐中的溴，这才是雷云想得到的东西。当然，雷云不是不会生产味精，实际上他可以大量生产味精。

但是此时雷云希望得到的，是卤素。什么是卤素？就是氟、氯、溴、碘、砹等等，而海带恰恰提供了两种卤素，碘和溴。这样就可以生产出碘化银，溴化银，再加上硝化纤维，酒精，二氧化砷等等，那么他就可以造出照片感光纸，照相机底片，加上镜片就可以造出照相机。

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