饮过两道,都各自宽坐了,悦岚那边才压了火。另给各人上了“珠香茉莉”、“女儿环”、“雨前龙井”、“蒙顶黄芽”、“阳羡紫笋”“洞庭碧螺”各样直沏茶来,一色的宋窑影青剔花盖碗。配着云雕髹漆杏子盒,里头点放着茶食,蜜黄秾紫,浅红薄翠,都极细巧精致,大异京中风尚。
惜春笑开了颜,拈了颗熟杏儿吃,咦了一声,便开始四下寻看。忽地伸手一指道:“彦月姐姐你过来!我有话同你说!”
彦月听见了赶紧近前,行了礼笑道:“四姑娘寻我?”
惜春指着盒里头杏儿道:“快告诉我,这个杏子怎么做的?”
彦月看一眼道:“这就是个生杏儿,未曾制过的。”
惜春拿指头点着她道:“你少哄我,杏子能有这个味儿,我一早让入画她们把这林子都给包圆了,还等这会子呢!赶紧从实招来,要不然我就问林姐姐要了你来,让你回不得家去!”
彦月闻言笑个不停,分辨到:“不敢欺哄姑娘,真的不是蜜饯……”忽的想起一事来,道,“哦,对了,想是因沾了姜梅粉的缘故?”
惜春拿云头小果簪儿扎了一块喂她嘴里,又瞪眼看着她。
彦月咂摸下味儿点头笑道:“就是这个没错了。因今年开春晚,春阳不足,这杏儿虽香却比往年寡淡些。咱们已经挑了顶好的了,滋味还是差了一截儿。再如今刚入夏,也不合吃太过生冷的。就想了这个法子,用姜汁酿了粉,拌上盐梅上头刮下来的那层梅霜,拿来蘸果子吃。又去寒湿,又添滋味。姑娘果然深通此道,一吃就吃出来了。”
惜春眯了眼笑道:“彦月姐姐,你莫不是以为这么两句就能将我哄过去了吧!那个什么姜什么梅的……”
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