“嗯,非常好吃,明明看起来那么油腻,怎么吃起来一点儿油腻的感觉都没有?这鱼外苏内软,你到底是怎么做到的,还有这小鱼的骨头都酥脆地不地了,根本不担心卡刺的问题。”
苏斯封一连几个问题,把汤小柒问地越来越高兴。
不用问,她就知道这鱼很好吃。
“其实,做炸鸡跟做炸鱼一样的道理,简单点来讲,凡是炸的东西都差不多,只要掌握技巧,炸啥都一样。”
如果汤小柒没有把这条香脆可口的油炸鱼做出来,估计苏斯封也不会那么想跟汤小柒学习如何油炸。
汤小柒简单地把刚才她做油炸鱼的过程,变成文字讲了一次给苏斯封听,之后还让苏斯封用剩下的小鱼自己练习。
因为锅里剩余的油用来油炸小鱼,还真足够。
苏斯封一边学着汤小柒教的步骤,把小鱼放进锅里油炸。
因为小鱼的体积不大,可以完全被油覆盖。
苏斯封看着小鱼在黄色的油里,慢慢变成金黄色,甚至还飘出了脆香味,开心地整个小孩子似的。
经过汤小柒一边在旁语音辅助,苏斯封终于把人生中第一条油炸鱼做了出来。
虽然苏斯封油炸出来的这条小鱼,跟汤小柒的还是有点区别,可是吃起来也是香脆可口。
“你觉得自己做的怎么样?”
汤小柒夹了一点儿来吃,一边吃还一边询问苏斯封意见。
“我觉得,我做的应该是火候太久了,有一点点硬,不过咀嚼起来也挺带劲的。”
汤小柒听完苏斯封这个意见后,忍不住称赞起来。
“厉害喔!这么快就会分辨两者有什么分别。”
“嗯,我大概知道了,只要多点练习,控制火候的问题应该不难。”
“孺子可教也。”
汤小柒对于苏斯封这个觉悟十分满意。
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