腊月二十三这天,丁薇吃到了人生当中第一块肉,薄薄的一片瘦肉,因为好肉妈妈都拿出去卖了,所以剩下的都是人家不想要的瘦肉,偏偏丁薇最爱吃的就是瘦肉,可惜妈妈切得太薄了,刀功堪比兰州牛肉面里的大厨,搁在嘴里香的啊,明明没放啥作料,可是这个味道,却是真的绝,大概真是因为这年代油水少的缘故。
赵青青做的是水煮白肉,肉汁用来下面条,肉切成薄片,蘸着蒜泥醋酱油吃,虽然丁薇只吃到了一片,可这个味道,却让她意犹未尽,回味无穷。
一大家子人,可能每人分到嘴里也就两三片,可就这两三片肉,却已经让孩子们高兴狠了。
也不能说赵青青小气,主要这肉要吃到正月底,早就用专门腌材料的大粗盐腌制起来了,每天切一点,已经很不错了,枉论还有这猪油渣和猪血块儿,那可是要在年前吃完的,因为不能放太久,要不是天气冷,怕是还放不住呢!
猪血块儿都是炖菜的时候和萝卜白菜豆腐一起炖的,猪油渣则用来包饺子和包子了,今年妈妈没有在馅料里放新肉,全是用油渣包的包子和饺子,新鲜的肉煮了煮,用来炒或者下面条吃了,这样至少每天能见点荤腥。
现在丁薇也是越吃越多,妈妈的母.乳.反而成了开胃小点,正常三顿饭她也会跟着蹭,他们喝稀的,她能蹭上几口稠的,小的时候鸡蛋一个,从腊月开始,变成了两天一个,因为妈妈觉得她大了,营养完全可以靠五谷杂粮和蔬菜来摄取,鸡蛋能省就省,一个一毛钱,换的都是日常嚼用,很珍贵的。
天很冷,哥哥姐姐们脸上都带着显而易见的农村红,她虽然没照镜子,可摸着略微有些粗糙的脸,不用看也知道什么样儿,可惜这一世没有空间可以帮她调理身体,皮肤糙点儿就糙点吧,等她长大了再好好保养就是了。
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