山中奔劳一天,简宁饿极了,一口气干掉半铝盒山芋炖排骨,又连着吃了四截巴掌长的木薯。
木薯淀粉含量重,干口吃没滋没味的,蘸上菜汤汁味道倒不错。
“老四家你再去打几盒菜。”老太太吩咐完,抬眼看看四周,悄咪咪从腰包里掏出两个散着余温的烤红薯,挑了一根大的给往简宁,另外一根她掰开一半,想着分一半给谁呢,左右瞅瞅,孙子儿子一堆,分给谁都不好,干脆就不分了,她和简宁一人一根解决掉算了。
儿子孙子:……您老可够偏心的!
野猪喜食红薯,山上长出来小小一根就被野猪刨来吃了,不容易得,她们挖了一下午的木薯才找到几根红薯,老太太藏私了两根。
红薯比木薯好吃的多,甜糯口感好。
吃过饭,狩猎组和搬运组早早歇了,其余的人还有得忙,要将傍晚抬回来的那一批猎物做处理,连夜熬制肉酱,把下午卤好的猪头肉、肥肠、猪肚、五香肉拆分,按半斤一斤的量逐一真空包装。
说到真空包装简宁犹豫了很久,最后决定照老规矩借江熠华由头,搞了几支真空抽气筒。
江熠华同志就是一块砖,哪有需要往哪里搬。
真空抽气筒不像真空包装机那么便捷,前者需要手动,后者太超前了,简宁就选了没那么打眼的抽气筒,反正水磨村不缺人手。
另外又悄悄在卤料里边儿混杂了一定量的卤制品防腐剂,防腐剂加上真空袋,这些肉保存大半年没问题。
日头毒辣,气温攀升到一个高度,久持不疲。
山中不知岁月,转眼又是新的一周,无人涉足的老林子,猎物扎堆,狩猎队每天都是大丰收。
眼见出来狩猎前前后后已经十一天,风干的肉片肉条多达七千多斤,肉酱做了几百罐,真空包装的卤肉软软一千袋,鹿茸虎鞭可换钱的材料若干。
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