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第50章 豚骨拉面

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“程老板,今天有什么新菜吗?一个月没来神厨小店,我都快馋哭了。”

作家路飞用夸张的语气说道。

路飞和程鑫的关系搞得还不错。

自从上次在店内交流写作后,两人就成了好朋友。

不得不说系统提供的技能Jack马的说话之道很强悍,让路飞轻易地对程鑫产生了好感。

这一个星期来路飞都忙于写新书,为新书开售活动做准备。

现在工作暂时完成了,路飞有时间前来神厨小店就餐。

心情自然是激动期待。

“本周推出新品,豚骨拉面。699元一碗,你要来尝试一下吗?”

程鑫笑着回答道。

“程老板赚钱还是有一手啊,一碗拉面都卖这么贵。行,反正也是朋友,给你捧个场,来两碗,我饭量大。”

路飞微微思考,欣然接受,他很好奇,神厨小店推出的新品豚骨拉面是怎样的口味?

要是和市面上4块钱一碗的豚骨方便面口味一样,路飞就尴尬了。

花出去的钱就当支持朋友的生意了。

想是这样想,路飞还是愿意相信神厨小店的实力。敢卖这么贵,程老板做豚骨拉面,想必还是有一手的。

神厨小店,之前一直都没让他失望。

这次应该也不例外。

程鑫敢推出豚骨拉面,心中自然是有数的。

豚骨拉面是日系拉面,口感主要取决于汤的品质。

所以如何做好豚骨拉面的汤,就成为了至关重要的一点。

脑中融合了10位大师级厨师的厨艺经验,程鑫自然知道最好的制作方法。

先把豚骨煮出血沫,再用刷子把骨头的每个角落都刷得干干净净,加入沸腾过后的开水,淹没骨头,闷上锅盖,小火连续煮20个小时,期间什么调料都不用加,直至汤熬至白色,就算大功告成。

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