把炒好的八宝馅料倒入拌好的糯米中，再继续搅拌均匀，这时候都闻到食材在猪油的烘托下，格外的香。当把八宝料和糯米充分搅拌后就塞到鸭子的肚子里，塞的满满的，就用针线把鸭子的四肢缝合好，最后把鸭头再装上去。最后还在鸭子的身子中间绑个绳子，打一个结，这样鸭子的身子就一分为二，定型成了一个葫芦状，所以叫八宝鸭。将准备好的热开水淋上鸭皮，可以使得鸭皮变得更加紧实有弹性。准备完成后就把鸭子上蒸锅，蒸锅蒸上半个时辰。蒸好后把蒸锅里的汤汁倒出来，倒到锅里，把汤汁烧开后倒入自作的秘制酱汁，酱汁由酱油、白糖、黄酒、一点点盐调成，汤汁和秘制酱汁充分融合后，再加入一些淀粉进行勾芡，彻底搅拌均匀之后这个秘制酱汁就做好了。接着高夕又用刷子给鸭子涂了一层又一层的蜂蜜，把油温烧开之后，一勺一勺地给鸭子淋上热油，用大的勺子淋热油，这样出来鸭子颜色才会均匀，整个金黄金黄的，格外引人馋。最后摆盘的时候，高夕又把做好的秘制酱汁淋上做好的鸭子，这样一个香甜可口又软烂的八宝鸭就做好了。

淋上热油的时候，小杏桃已经受不了了，直喊道，“太香了，太香了，小姐，下次有机会能不能也给我尝尝啊，闻着这个香味太上头了，真想尝尝啊。”小杏桃也知道这道菜是专门端给老夫人和老爷尝试的，她是没这个机会尝一口了。

高夕又和小杏桃端着新鲜出炉的八宝鸭大摇大摆地就去“牡丹苑”，路过的仆人们，都好奇她们的二小姐到底端的是哪里酒家做的鸭子，怎么那么香，个个口水都直往下流。

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