申沉告诉我说,他本来以为只要有仙汤楼的金字招牌,有他苦练十多年的技艺,便能让仙汤楼重获新生,但是残酷的现实却告诉他错了。
这个世界上一切的一切,绝不是那么简单的加减关系。
自医院出来,重新开店后,仙汤楼的生意一直不错,但是却总也挣不到钱。
因为申家父子卖的油旋小吃都是一些过分低端的小餐饮,在加上申沉传统的薄利多销的概念,他卖的东西上量,但不上价钱,故而总也不能多一些利润,每天累的半死,却还只能赚个“半瓶子晃荡”。
钱赚的少,本还能勉强维持,但是这几个月,因为秋日里蔬菜换季和北边旱灾的原因,申家父子进货的成本过分高启,又加上申沉父子住院一个多月所造成的净亏损,仙汤楼的经营进入了一个困难期。
随着成本的增大,就让申沉的流动资金,渐渐地无以为续了。
因为申沉新开的仙汤楼底子过薄的原因,他们这一段时间挺的十分艰难,到后来为了维持流动资金,申沉甚至还卖了一批老祖宗留下来的书和古物件,但是也没能维持多久。
最终,仙汤楼还是开不下去了,因为一个事情的出现,彻底让申沉断绝了继续开店的想法。
就在一个多月前,他租住门脸的房东找到了申沉,说是要加房租。
这件事,成了压垮仙汤楼这只骆驼的“大棒”。
在我们市区,但凡开过饭店的老板都知道,房东加房租叫“开虎口”,以虎口来形容房东加租子的这一张口,也足见这件事情的凶险,更为有许多的饭店,最终就毁在这件凶险的事情上。
要知道,一般来说,一个饭店最大的净支出并不是水电煤气,而正是房租,只要房东一动嘴,十几二十万的利润便瞬间转为烟消云散了,而且还不能反驳。
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