正当唐真他们为她的手上功夫折服时，简言突然停了手，面上带着笑看了过来。

“唐叔，我想问下配料都在哪里？”

“要配料啊，我给你拿。”

唐真挺着大肚子颠儿颠儿的跑到另一个料理台上端了个架子过来。

“都在这里。”

架子上瓶瓶罐罐有二十多个，全透明的，除了几个罐子里的调料简言认识，剩下的都不认识。

这一次她没询问，而是自己挨个将罐子里的调味品尝了一遍，便继续动起手将调料抹到了切好的鱼上面。

然后提着鱼尾用巧劲儿抖了抖。

那鱼身上被切成丝的部位，一下子就像花朵似的绽放开，立起了一根根像刺一般的丝。

拍上淀粉塑好形的鱼要立刻下锅油炸，不然干淀粉受潮后易使改成的刀雯黏在一起，影响形状和美观。

简言打小练习刀工，为了有力气颠勺，还跟着老爹学了家传武术，就算她懂事后学会了爱美开始有意识的保养双手，手上也不可避免的留下了一层厚厚的茧子。

厚到什么程度呢？

厚到感觉不到油温和疼痛。

不过那是以前的简言，现在的简言有一双漂亮白皙的手。

手指修长如葱管。

指甲是健康好看的淡粉色。

当然了，简言原来的手除了有茧也是一双漂亮到可以做手模的手，不比她现在的手差。

但现在的手没茧子，软绵的像是没骨头。

手感一级棒。

对油温也很敏感。

于是，唐真他们看见简言将手放在油锅上方两厘米处过了一下，就收回手拎起了盘子里的鱼放进油锅中。

“这又是干什么？”

“油炸定型。”

简言要做的松鼠鱼，松鼠鱼属苏菜，因形似松鼠而得名。

简言也是闲得，在炸鱼的过程中，不但和满脸好奇的唐真说了松鼠鱼的来历，还指挥着他们将土豆切丝，黄瓜拍碎、空心菜摘了洗净沥水、紫脆果同样切成丝放在一旁等她备用。

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