大耳红兔是唯一一种肉质得到所有智慧种夸赞的肉兔，就算是水煮，那肉质也鲜嫩至极。

想到大耳红兔的味道，洛桑没出息的吸溜了一下口水，水煮都好吃的红兔，经由简言的手烹饪出来后，该有多美味啊！

她想象不出来。

唯一能想象出来的，是肯定好吃到炸。

讲真，简言对兔子的兴趣其实不大。

别看原生世界麻辣兔头、爆炒兔丁等等与兔有关的食物火得一塌糊涂，她自己也杀过烹饪过兔，却不代表她有多爱吃兔肉。

其实比起兔子，她更偏爱旁边窝里的猪。

两三个月的小猪仔，拿来做烤乳猪最好吃了。

大猪的吃法也多种多样，餐厅需要多元化的食材，腊肉这一块绝对不能少。

要知道有些菜肴加入一点腊肉，出来的味道那叫一个绝。

调味品中，糖是皇后盐是王，酱油米醋两侧妃，麻辣新宠小才人，三宫六院菜一盆的话，那腊肉绝对是食物中让人爱之欲其生，恨之欲其死的存在。

简言不是很爱吃腊肉，但作为一个厨师，她又深爱着腊肉。

这是一种极具诱惑力的食材，独特的香味、漂亮的纹理与质感能将厨师给迷得神魂颠倒。

华夏是一个擅长吃，也擅长创造美食的种族。

在满足口腹之欲和保存食物这一块上，有着悠久的历史。

腊肉，更是其中的佼佼者。

作为家里有着一家酒楼的厨师，简言对原生世界出名的几个腊肉品种都有过深入的研究。

四川的腊肉，以味道丰富而闻名。

光亮的有色，红白分明的肉质，无论是炒菜还是直接蒸着吃，那香味都能馋得人口水流下来。

而有着‘腊肉之都’美称的湖南腊肉，则以色泽红润诱人，醇香可口和劲道耐嚼，越嚼越香而饱受好评。

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