想吃面,要么她现在再去煮,要么从迎春他们碗里抢。
反正吧,面因为汤没了煮不了,她也没没胆子从迎春他们碗里抢食。
以她对小虎叔叔的了解,他也没那个胆子。
所以,馋着吧!
得知没法煮面彻底吃不上的夏小虎如遭雷击,他愣愣看着简言,问道,“真没法煮了?”
“是的。”
简言点头,一本正经说,“汤本来就没剩多少了,这一盆面下去正好用完,一滴不剩。
若是重新煮面,需要熬汤,要不就是清水煮面。”
吃完面喝完汤的迎春满足的喟叹一声,正准备放下筷子,就听见简言的话,立刻道,“我们吃的这个不是清水煮面?”
简言,“···”
她抽搐着嘴角无奈道,“爷爷,您吃过这么好吃的清水煮面?”
都说了,这面也就看着朴素,实则一点都不朴素。
整只高品质走地鸡,和干贝鲍鱼等等海鲜炖煮,大火烧开小火慢炖中间需要过滤好多次,中间还得往里面加笋、莴笋、小青菜等等素菜来清油吊味,才得到这么一锅宛若清水般香味悠远绵长的清汤。
吸收了清汤精华的面条,已经不是普通的面条。
不夸张的说,这一锅面的成本价,比炸酱面、牛肉面等各种各样的面价格都要高。
迎春闻声有些懵,愣愣问,“那你这一碗面要卖多少钱?”
“不卖。”
简言想也不想道,“这个清汤面餐厅不提供,只提供牛肉面那些。
这些面做起来方便,菜码可以提前准备好放在炉子上炖着。
越炖越入味,面煮好了加一勺菜码进去就可以上桌。
这个清汤面不行,需要计算好时间往汤里加各种食材,顺序不能错,加早了不行迟了同样不行。
太繁琐浪费时间了。”
“我,我以为就是清水煮面。”夏小虎快哭了,做法这么繁琐,迎春他们吃的这么欢的面,他居然因为外表太过朴素而选择了放弃。
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