每到过年,丛欣家都会按照旧俗准备很多吃食。
现在很少人家会这么做了,生活太便利了,你能想象出来的东西,在市场上几乎都可以买到,不过有些东西还是要自己做,更有那个味,也更有那个气氛。
这些年,年味越来越淡,跟这不是没有关系。
过去过年,几乎从进入腊月开始,就已经在准备过年的东西了,从腊月到正月,甚至出了正月都还沉浸在过年的气氛中,而现在,大年初一一过,气氛几乎就跟着没了。
一大早起来,丛欣和母亲两人就开始忙活,和面,擀面皮,蒸红薯,下汤料等等。
等宋景行起床的时候,丛欣和母亲已经在炸东西了。
“阿姨,有什么我可以帮忙的吗?”宋景行站在厨房门口问。
“有啊,帮我尝尝这个味道怎么样?”母亲拿出个小碗,笑着给他夹了几片刚出锅的吃食,“不过,要小心烫。”
“好吃。”宋景行吃了一片,不由问,“这个是什么做的?又香又酥。”
丛欣告诉他,“有点像薯片,是面粉里加了鸡蛋和芝麻做出来的。”
“鸡蛋让面皮更酥,更脆,芝麻吃起来会更香,这些吃食一般过年才会做。”母亲补充。
宋景行吃完碗里的,大概还想吃,只是没去拿,大概是不好意思,母亲刚好出了一锅,笑着给他碗里又夹了几片,不忘嘱咐,“小心烫。”
“跟刚才不一样?这个是甜的。”宋景行惊奇。
“这个里面加了蒸熟的红薯,自然会甜。”丛欣说。
“小宋不吃甜的?”母亲问。
“不太常吃,不过,这个我很喜欢吃。”宋景行吃完,主动去拿了些,由此证明是真的喜欢吃。
母亲脸上就露出欣慰的微笑。
丛欣和母亲在厨房忙活的时候,宋景行也一直待在里面,每出一锅,母亲就先给他拿出一些,“刚出锅的会更好吃。”
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