家里的冬瓜有些多,一时半会儿也吃不完,沈清清打算把一部分冬瓜做成冬瓜糖。还好之前做蛋糕和面包卖时,买了不少白糖,做凉糕时,买的生石灰还剩一些,刚好做冬瓜糖要用到它们。
沈清清想先试做几斤冬瓜糖,等做成功后,再让顾清言去县城帮她多买一些白糖和生石灰回来,到时候就可以多做一些冬瓜糖了。
她回忆了一遍做冬瓜糖的方法后,开始行动起来,找到之前没吃完的大冬瓜,用刀切了约七、八斤重的样子,把它去皮、去瓤,再用清水洗洗,之后切成食指样大小,用生石灰水浸泡四个时辰……
三天后冬瓜糖终于做好啦!
沈清清迫不及待的尝了尝它的味道“不软不硬,吃一口便感觉甜进了心里。”
她觉着这冬瓜糖适合爱吃甜食的人食用。
而沈巧巧和沈小安就特别喜欢吃。
沈钟氏尝过后,直叹气“可惜我们不能做生意了,不然这冬瓜糖应该好卖。”
“没事的,奶奶。我们手上还有好几百两银子,够用很久了,暂时不做生意也没关系。只要冬瓜糖的制作方法掌握在我们手里,以后再做了卖也不迟。”
“嗯!”沈钟氏无奈的点点头,心里特别的恨县令夫人,恨她不仅断人财路、断人前途,更可恨的是她竟断了沈家人的活路,简直太可恶了。
沈清清用油纸包了两斤左右的冬瓜糖,把它打包好后,打算送给顾家人吃。剩下的冬瓜糖,她用干净的陶罐装起来,留给妹妹、弟弟慢慢吃。
“巧巧、小安,你们可不可以帮我,把这包好的冬瓜糖送去顾家?”沈清清不想去顾家见到顾林氏,想让两个小的去送一趟。
“啊?好吧!”两个小的也不想去顾家,可是想着以后还要靠顾清言照应,只好答应姐姐。
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