“蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。笔@趣@阁wWw。biqUgE。info”
“这种鲜嫩爽滑的肉质具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。”
杜小笙一边从背包里拿出一捆捆用蛇皮袋子包好的蛇肉,一边吸了一下口水说道:“说这些其实都没用,最让我的兴奋地,还是因为蛇肉好吃!”
“黄水蚺的肉相对来讲比较坚硬的、纤维很多,如果你在家里,事先要做很多准备。”
“一般的顺序是先放入沸水锅里内焯一下,再加料酒、精盐烧滚后小火稍烩,然后旺火烧开,用湿淀粉少许勾薄芡……不过,在这里显然不行,所以我准备用一些特殊的方法去味。”
杜小笙蹲在地上,从包里拿出灌木甜柠檬叶子、野生姜、柠檬草等野外调料,果木枝干甚至三块从河里捞出来的鹅卵石此刻他笑着说道:
“你们看,这是野生姜,用它包着蛇肉一起烧,不但可以有效去除腥味,而且还能给蛇肉加辣!在热带雨林里,湿气非常重,有了野生姜的帮助,可以帮我排湿。”
杜小笙说着,将果木麻利地扒掉树皮,然后用刀削尖,穿入肉质肥嫩粉红的蛇肉里。
“今天中午,我们到热带雨林的第一顿饭,就吃果木烤蛇肉!
“日你个仙人板板,主播这个牲口居然吃的这么好?”
“口水都流出来了,我从来没吃过这么肥嫩地口味蛇串!”
“有没有天理呀,本屌还在吃老坛酸菜面……”
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