明迪从菜市场采购回来了吃火锅的一系列用料，包括了墨非先前提的克鲁苏食材，还有鸭肠、牛肉等等。

厨房里面，明迪在准备熬鸡汤，用来作为原汤。

“哥，进来帮我切肉。”明迪围着小围裙，忙忙碌碌的，对着外面看电视的墨非喊了一声。

吃火锅的食材一些需要处理一下，光是靠明迪一个人的话，那得花费不少功夫，不知道什么时候才能填饱肚子。

“来了。”

墨非放下电视遥控器，走进了厨房。

明迪指了指放在一边的牛肉道：“哥你帮我处理了这三斤牛肉，你知道的，切成片，越薄越好，最好薄如蝉翼。”

鹰酱牛肉的质量级依据牛肉的品质和生理成熟度将牛肉分为八个级别。

主要是看大理石纹，它是决定牛肉品质的主要因素，与嫩度、多汁性和适口性有密切的相关关系。

明迪买回来的是三级牛肉，优选级，质量已经相当好了，也不是明迪不舍得花钱买更好的牛肉，而是再好的牛肉菜市场就没有卖的了。

“好勒！”

墨非的主要时间当然还是放在了练习形意拳和枪械，以及明迪教授的特工技巧之上，但是闲暇时间还是抽空练了下刀功。

墨非从后腰拔出一把小刀，薄而锋利，用来练习飞刀用的，便开始切牛肉。

他的厨艺虽然不堪，但是帮忙打下手还是可以的。

很快，火锅就弄出来了，红油翻滚，看上去就令人很有食欲。

墨非用筷子夹起一片牛肉，如雪花一般的纹路非常精致，放在汤底里面，涮了一小会儿，再放进油碗里面蘸上调料。

当薄如蝉翼的牛肉放在嘴里细细咀嚼的时候，墨非就感受到了一股味蕾爆炸的感觉，不由得闭上了眼睛去细嚼慢咽的仔细感受。

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