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等待牛肉烘烤完成的时间还是挺无聊的,于是在等待牛肉烘烤入味期间,李想和田所惠聊起了天。
在闲聊中,李想和田所惠两人逐渐熟悉了起来。一个小时的时间也很快过去。
“对了,田所小姐,收尾的步骤就由你来完成怎么样?”
“什么?不用不用,Emiya君来做的话一定比我做得更好,像我这样的差生,还是不要……”
“调味的步骤我基本都做好了,剩下来的收尾工作只剩下加入口蘑和收汁装盘,我要去找夏佩尔老师聊聊,剩下来的工作就全部交给你啦!”
“Emiya君,等……”
田所惠挽留的话还没有说出口,李想已经跑到教室讲台上,去找老师去了。
由于李想手速快,在很多处理步骤中节省下了时间,因此他们两人小组的进度目前是整个班级中最快的。距离两个小时的限定时间告罄还有近四十五分钟的时间。
“Emiya君应该是认真的,看来剩下来的工作只能我一个人来完成了。”
田所惠虽然性子比较软,但在关键时刻却从来不含糊,在确定李想的确要把菜品的收尾工作交给自己后,立刻进入了工作状态。
“首先把烘烤过的牛肉和配菜全都从炖锅中取出来,用滤筛将汤汁和固体分开。”
在刚刚闲聊的过程中,李想已经和田所惠详细地交代了菜品的完整制作流程,田所惠此时正一边口中默念回忆着,一边按照李想给出的方案一步一步的操作。
用大火将过滤出来的汤汁煮沸收汁,同时用黄油将切好的口蘑煎至金黄色。
最后,将口蘑和加热水蒸气蒸发体积收缩的汤汁均匀地浇在牛肉表面,摆盘装饰。
虽然田所惠的动作明显没有李想那样行云流水般的熟练,但她最终还是圆满完成了任务。
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