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“呜哇……”荀彧很清楚,王庸喝下那杯酒意味着什么。毕竟前阵子,华佗开出的药方里面,就有生鳖血。据说和鹿血一样,都有壮阳的效果。
本来王庸的真实火气,已经有点旺盛,结果还在这个时候喝下这玩意,岂非火上浇油?他这根本是在酝酿情绪,等待烹饪完毕后,一口气爆发出来。
“做菜前还要喝杯酒?”邝楚不清楚情况,见状还稍微嘲笑了一下。就算是荀绲,此刻都不由得皱起眉头,只觉得这个男人不太靠谱。
“口干,稍微润润喉咙!”王庸笑着回了句,四个小时的车程,刚来就要做菜,这也就是准女婿的待遇,换了个客人不生气才怪。
荀绲闻言不好再说什么,对方第一次来,还没能坐下来喝口水,倒是自己不是。不过他的身份特殊,既然要成为荀氏的女婿,那总得要证明一下自己。
放血,取内脏,入锅焯水,以方便进一步去除绿色的筋膜,剁碎备用。随即在禽笼里找了一只鸡,三下两下割喉放血,热水直接就有供应,烫过之后就直接去毛。
“手速挺快的?”邝楚同样也在烹饪,不过也朝着王庸那边瞄了一眼。看着他迅速准备着材料,稍微说了句。
“基本功,不敢怠慢。”王庸随口回道,只要有空,他都会勤加练习。
下刀的力道,下刀的速度,下刀的准确性,从大到小,考验的是眼力和耐心,下刀的力道和角度的准确。现在他还做不到,一把菜刀就雕刻出什么东西来,不过的确在进步。
如今的厨艺,那绝对是当之无愧的中级厨师水平。假以时日,正式达到高级厨师也没什么难度,真正值得追求的,是特级厨师!
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