当然，这种做法虽然简单方便，但是并不适合孟川。

因为孟川这里根本没有茶包，况且，简单方便的代价就是味道会差一点，孟川不嫌麻烦，那自然在味道上，也追求完美，所以孟川还是打算用比较繁琐的步骤，来慢慢制作这一道『奶』茶。

食堂里，围观的有三个人，一个是参谋长，一个是通讯员，最后一个就是炊事班长了，尽管参谋长在怎么让炊事班长休息，炊事班长也不为所动，一定要过来才行。

因为厨房就是自己的阵地，对于一名军人来说，哪有阵地上没有自己的人，反而让别人来转悠的。

当然这只是其中最主要的理由，其次他还想来看一下，这位特培首长有什么高超的厨艺，非要大晚上的不睡觉还要过来做东西吃。

孟川见到耽误炊事班长睡觉，心里也不好意思，于是就抓紧时间来做这个『奶』茶。

起锅烧糖。

这里孟川既然要做的口味好喝一些，自然不能就只放茶叶和鲜『奶』了，孟川第一步打算熬个糖『色』，等会让『奶』茶添加一些焦糖味，使『奶』茶的味道更上一层楼。

但是这里一定要注意的是，白砂糖放进热锅的时候，很容易变『色』，切记千万别熬糊了，孟川这里有个标准，在锅热后，放入白糖五秒钟，就可以关火，大家别觉得时间短，锅本身是有温度的，余温足够把糖『色』熬出来了。

孟川的手法极快，在众人看来，就是把空锅放火上热好后，撒入一把白糖，颠了下勺，就立刻关火了，这样能炒出来东西？

不会是主任在瞎炒吧。

都说外行看热闹，内行看门道，在特培干了十几年的老炊事班长，一眼就看出孟川的手法了，这真的是让他惊住了，这种对火候精准的掌控能力，也太强了吧。

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