到了聚客坊后门,陈竹正好拿着托盘从大堂走过来,看见他们立即高欣:“知墨,林椒!”
“柱子哥。”林知墨向他挥手:“掌柜的在吗?我们今过来做菜。”
“在在在。”陈竹连声答道:“掌柜的昨就给我们了,谢谢你,知墨。”
陈竹很感动,林知墨和林椒真的很讲义气,即使离开了聚客坊,也一直把这里当做自己的东家。
“今生意如何?”林知墨一边问,一边和林椒提着原浆往厨房走。
“比你在的时候差了很多。”陈竹有些泄气,毕竟他是看着酒楼从宾客满座到现在偶尔的几桌。
“今这个菜做了,保证让你端菜跑断腿。”林知墨笑道。
进了厨房,里面有个厨子正好炒完菜装盘,听见有其他饶声音,连忙转过头。
“知墨,这是于大厨。”陈竹替他们两人介绍,“于大厨,这是林大厨,她以前也在聚客坊当厨子,这是林椒,以前也是聚客坊的。”
于大厨长得很有厨师特征,白白胖胖的,对着林知墨憨厚一笑:“你好。”
现在正是吃饭高峰,林知墨也不想浪费时间,打了招呼后,直接做起来:“于大厨,我这里有个新食材,要做两道菜,专供聚客坊的,你给掌掌眼。”
于大厨忙不迭地点头:“早就听掌柜的提起过你,我还得多向你学习。”
陈竹端着菜出去,不一会儿秦掌柜过来了:“知墨,林椒,辛苦两位了,收了摊还过来忙。”
“掌柜的还跟我们客气啊。”锅里的原浆还没有开,林知墨于是准备其他食材,一边弄一遍给于大厨讲解做材步骤。
林椒和以前一样,认真地看着灶膛里的火。
林知墨要做的菜很简单,一道是蟹黄豆花,一道是豆花牛肉羹。
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