至于徐大维，则是一个意外。

半年多之前，为了避债，失踪了整整一年的徐大维，突然出现在徐氏酒肆的大门外。

当时，外表有如乞丐一般的徐大掌柜，还差点被小鱼儿与二蛋拒之门外。

所幸，经过一番清洗之后，总算被这两个小家伙认了出来，徐大维才避免了再次流落街头的悲惨命运。

只是，当时的情况却显得有些尴尬。

徐大维的人虽然回来，可他的徐氏酒肆，却因为徐扬临走前的许诺，而被这两个小家伙鹊巢鸠占。

好在这两个小家伙也不是光占便宜不讲理的主，最起码，他们还有一份感恩的之心。

徐氏酒肆在他们手上所经营的那几个月时间里，凭借徐扬之前所闯出来的偌大名号，再加上他们自身的努力，这两个家伙也算是赚得盆满钵满。

而且，这还是在他们自行决定，要预留一笔租金给徐扬的前提下实现的。

所以，认出徐大维这个老掌柜之后，他们当即提出，要把徐氏酒肆经营权归还给徐大维。

只是，一朝被蛇咬，十年怕井绳，如今的徐大维，哪敢接下这个担子？

从外边落魄而归的他，心里多少还是有几分自知之明的。

想当初，就是因为经营不善，导致债台高筑，所以才溜之大吉的。

现在再让他接手徐氏酒肆，这个被两个小家伙给经营得蒸蒸日上的店铺，指不定又要被他整黄咯。

一番推让之下，最后双方达成一个协议。

能写会算的徐大维，直接回徐氏酒肆，当他的掌柜。

当然，在客人多的时候，还得客串一把跑堂的。

而小鱼儿与二蛋两人，一个专门在厨房里主厨，一个则负责采购食材以及各种打杂的活计。

至于所赚的钱财，除去四成的酒肆使用租金之外，所剩银两，由他们三个人平分。

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