到了晌午,沈家平日里难得冒一次烟的小院,变得十分热闹。只见袅袅轻烟中飘出一股十分好闻的味道。那是只有过年时才能吃到的美味--饺子。
未来给孩子们解馋,又要将以后的小日子精打细算,魏凝儿决定切一点连精带肥的肉,切碎,和白菜一起弄成饺子馅。再将肥油锻一些油渣出来。油就放着平日里做菜用,放一点点荤油,菜就喷喷香。
剩下的骨头剔除,肉和骨头全部逗做成腌肉,以后慢慢吃。
想着以后每天都有肉吃,魏明儿就觉得干劲十足,想到自己来这里两天硬是一点荤油没沾,走路都快打飘飘了。现在问题总算解决了。
以后的日子一定会越来越好的。
“妈今天中午咱们真的吃饺子吗?妈,你这是在弄什么啊,好香。”
几个小馋猫,在魏凝儿弄油渣的时候,一个个嗅着鼻子围着灶台转,眼睛却忍不住的直接往锅里瞟着。
油渣就是将肥猪肉放在锅里使劲的熬,等把所有的油都熬出来,就会变成一块干结的油渣了。这油渣现场吃脆脆的,放一点点盐味道会更好。
“诺,一个个小馋猫似的,给你们尝尝。记住不要多吃哈,多吃了对身体不好。”
“为什么啊妈,这油渣不是没油了。”说话间,一双小手又偷偷的在那碗里偷了一块,转过身,直接扔嘴里了,嘎嘣脆,咬开后一股肉香味溢满整个口腔,水产觉得自己人生圆满了。
“不许多吃就是不许多吃,你这孩子怎么这么多问题。对了,你两个哥哥都在外面蹲马步,你也去。”
魏凝儿昨晚说了,让他们兄弟几个开始习武不是说着玩的,而是真的。这会两个大的便在院子里扎马步了,练习的十分认真。
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