老者选择的是江明的料理，年轻人选择的是四宫小次郎，秘书选择的是竹川萤，刚好是江氏餐馆中的三名主厨。

而至于助理厨师，他们似乎看不上。

一份料理送上了老者面前。

“煎鱼？”

“不对，不像是煎出来的。”

老者拿起筷子，夹起一块，放入口中。

一小口咬下。

“入口酥脆。”

“外焦里嫩。”

“鱼肉表面的油脂，和鱼肉非常融合，同出一源，这不是外加的油脂，而是这些鱼肉本身的油脂，只是被烤了出来。”

“难怪会没有一点差异感。”

老者眼睛亮了起来。

“味道，几乎完美。”

“不过，这种食材，是什么？听说是鱼肉料理，但是我吃过的鱼肉之中，从来都没有过这种，是一种我没吃过的食材。”

“还是因为料理方式不同？”

没有答案。

老者吃完一块，马上又夹起下一块。

一直到一盘鱼肉，全部吃完，老这才停了下来。

看着空空荡荡的盘子，老者有点吃惊。

“我竟然吃完了？”

“多久，我都没有这种胃口大开的时候了。”

“果然不愧是远月的老师。”

“我能力有限，无法品鉴。”

“这确实，不是我们菲利斯杂志可以评估的餐厅。”

老者叹了一口气，走下楼。

年轻人和秘书还没有下来，老者便坐在一楼的沙发上，听旁边的顾客闲聊。

“这些顾客听起来好像都是这件餐厅的老顾客，对这家餐厅非常信任，而且，排队等了那么久都没有不耐烦。”

“只能说明，是料理的味道，让他们觉得，花费这么多时间等待值得。”

老者突然有了一个想法。

“这样美味的料理，这么优秀的餐厅，但是却声名不显，估计只在附近小范围内有名声，还是熟客带动的效果。”

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