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王羊正在家里煲老火汤。她其实不是个会做菜的，但她不挺重视养生么，养生汤这方面还是拿手的。

屈大均在《西京新语》里云：“京西之地，愆阳所积，暑湿所居。故入此地者，饮食起居之际，不可以不慎。”老火汤的功能，在他们这儿主要就是用来与“热气”作斗争。若缺了汤水的持续灌溉和调理，难免因热气攻心而致百病缠身，民不聊生。此外，炎热的天气大坏胃口，以致进食减少，营养不足，是故必需输入液态食物，以起滋补之功效。

操作上呢，就是将干鲜瓜果菜蔬、鱼肉鸡鸭、蛇虫鼠蚁搭配以药材，对节令、温度、湿度及喝汤者的脸色、气血作一番望闻问切，选出一个天人感应的配方，浇上哺育了世世代代西京人的璨江之水，将满煲原料之精华以文火熬出，毕其功于一汤。

要煮出一煲上好的老火汤，时间和耐心绝不可省略。一般来说，标准的熬制时间大约相当于两场正式足球比赛的长度。在这一过程中，听听水，看看火，瞄瞄钟，等着喝汤人敲响家门——与汤有关的感情，便开始由此滋生，且不足与外人所道。至于汤到喝时的那种滋润、那种满足和那种幸福，不用说全都写在脸上。地道的喝法，是不用汤匙的，因此，汤碗掩面之际，温情一波一波地全从眼睛里满溢出来。

王羊煲汤全为她自己，一小煲，全是最适合自己的，养人得很喏。

这时电话来咯，一看，是柯秒，也高兴，接起“怎么了，”甜美的声音，

那头，“给你送钱来了，你又不要卡。”柯秒的声音也轻松，

“好好，到我家来了吗，快上来快上来，我正好煲了汤。”王羊那个热情，一来现在柯秒是她的大靠山，再，还对她“有求必应”，看看，这回帮忙的回扣，她说不要卡要现金，柯秒不给她送钱来了。这货，刚差点丢了三十万，心有余悸，想摸摸实实在在的钱才安心。

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