虽然水稻号称是母星50%人口的主要粮食，但小麦在整个粮食市场的比重却占据了三分之一。

从需求方面讲，华夏北方吃的馒头水饺，欧美吃的蛋卷面包，全球通用的面条、油饼，都需要小麦。而大米市场主要分布在华夏南方，或者说东南亚，还是当地产，当地消费，其经济价值和战略地位，只能说……填饱肚子就行。

从营养价值方面讲，小麦含有的蛋白质、微元素、膳食纤维要比大米高出一截，可以说‘更养人’，比如从事体力劳动，或从事体育训练的人，早晨吃一斤大米抗不到10点就会饿，吃一斤馒头却能撑到中午头。

从存储方面讲，小麦平均可保存3~5年，如果有特殊方法，甚至能保存10年，做成能吃的‘陈化粮’，而大米存储时间仅为半年，所以民间有‘麦吃陈，米吃新’的说法，也所以，小麦是华夏战略储备粮，大米只是地方轮换的备用粮。

其实粟米的营养价值更高，存储时间也更长久，只是口感略差，现在种植面积正在逐年递减。

而参照种种因素，母星主要粮食排名，就成了小麦、玉米、大米、土豆、甘薯。

嗯，主要粮食就这些。

像大豆、花生、芝麻等等，叫‘经济作物’，用途是榨油、制作豆奶等等。

所以，在贸易战关键时刻，如果没能力掌控全局，那上级就有可能为了保住小麦玉米，放弃大豆市场。

直接影响就是……

大伙不用担心饿肚子，但华夏失去粮油定价权，今后大伙可能买不起油，也买不起猪肉。

参考另一个时空，农贸战持续二十年，华夏粮食旗下的金鱼龙、胡花姬、福门临等着名食用油，已经被A开头的ADM粮商和南洋丰益国际联合投资的'益海'、'嘉里'掌控70%，也开始入股'鲁花'，成功掌控华夏食用油50%市场。

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