在国军的建制里面，保安团主要分为两种，一种是由各省直接控制的军队，例如何云健起家的湖南保安第三团。

这类部队不仅有正式番号，而且在装备上和正规军没有太大区别，甚至强过一些杂牌的简编师。

另外一种就是地方武装，他们属于保甲制度的衍生品，是作为警察力量的重要补充而设立，堰津保安团也在此类范畴。

堰津保安团没有固定防区，由于实力明显偏弱，陈介山把保安团当做预备队，平时主要还是维持城内治安。

正是出于这个原因，守卫临时修理厂才会交由保安团负责。

在非战时，保安团等同于穿军装的警察。

地方武装有一个特点，从长官到士兵，大部分都是来自本乡本土，季长友就是纯粹的堰津土着。

此刻，季长友走进一家饭馆，摘下军帽往桌上一扔，大马金刀的坐在椅子上。

保安团团部就在附近，伙计认识季长友，赶忙殷勤的打着招呼：“季长官，您来了。”

季长友说道：“给我弄俩拿手菜，听说你们换了厨子，我是特意过来尝尝味道咋样。”

伙计陪着笑脸说道：“那错不了，新来的厨子以前在宫里待过，最早是给御厨打下手，后来……”

“行了行了，我他吗早就发现了，是个厨子就能跟御厨扯上关系，都是有骆驼不吹牛的主儿！”季长友不耐烦的挥了挥手。

“您稍等，马上就好。”伙计躬身退了下去。

十几分钟后，伙计端着托盘上菜，嘴里吆喝着：“五香酱驴肉、清蒸大鲤鱼……季长官，您的菜齐了。”

季长友拿起筷子，夹了一块驴肉放进嘴里，吧嗒吧嗒滋味，说道：“还凑合吧。”

伙计说道：“您喝啥酒？”

“不喝了，来一大碗白米饭。”

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