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第七章:元宵佳节

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今天恰好是人间的“元宵节”,闹市里十分热闹,有卖五颜六色、形态各异的灯笼的,有卖各种口味的元宵的……

传闻元宵还是楚昭王发现的——某年的正月十五日,楚昭王经过长江,看见江面有漂浮物,他命人打捞上来,发现竟然是一种外白内红的甜美食物。

于是楚昭王拿着食物去请教孔子,孔子说:“此乃浮萍果也,得之主有复兴之兆“。楚昭王闻言大喜,就命庖丁如法炮制出这种食物,奈何楚国上下所有庖丁都没法弄清这个食物的成分,更别提如是做出一样的食物了。

这时,有人跟楚昭王说齐国的易牙(齐国名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家)应该可以做出来这样的食物。楚昭王随即派遣使者去齐国请易牙来。

易牙将这种食物的成分分析出来后把制作方法告诉了楚昭王,楚昭王命人大量制作出这样的食物发给百姓,并把制作方法公布于众,后来百姓不断创新,制作出各种口味的食物。这种食物就是所谓的元宵,而楚昭王在江面发现元宵的那一天也成了举国欢庆的节日。

吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵由糯米制成,或实心,或带馅,而馅又有豆沙、白糖、山楂等等,且煮、煎、蒸、炸皆可。

又说正月十五日元宵节又称为上元节,而七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为“天“、“地“、“人“三官,天官喜乐,故元宵节有燃灯的习俗。

这一天,家家户户门前都张灯结彩,大多都是那种火红火红的灯笼,高高的挂起来,甚是好看。闹市里还有灯树、灯塔、灯楼,一连串的灯笼挂在一起。

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